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第17章 开幕——完美糕点

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这周三是什么日子?

答:完美糕点赛开幕的日子。

所有参赛的队伍集中在礼堂外的场地上,理事长在台上发表着演讲,纱绮放眼望去,参赛人数还不少呢,黑压压一群人。

“希望初试内容不要太难!”安堂合手小声祈祷着。

坚野也一脸严肃,不过他并没有出声,少年嘴巴抿的紧紧的,一副蓄势待发的模样,倒给人一种终于到了这一天的感觉。

纱绮发现参赛的一年级生并不多,只有寥寥十几人,这反而让她有些期待这场比赛了,她倒不是说不紧张,但是更多的还是跃跃欲试的心情。

“现在,每个人上来抽签,按照抽签顺序进入会场。”台上,一位老师说道。

A组成员顺序正好被打散了,轮到纱绮进去的时候,场外已经没多少人了,她走进会场,发现只是比较基础的试验,很快,她就走到了最后一扇门,到这扇门前,她停顿了一下,然后利索的开了门,走出门之后,她立刻在人群里找到了队友的身影。

“太好了!”安堂笑道,“大家都安全通过了初试。”

仅仅是初试,就刷下了一大批人,虽说是基础,但是仍有很大一部分人连这一关也过不了。

留下来的人,纱绮稍微看了一眼,初等部只留下了他们组和其他班的另一组。

台上,依旧是开头那位男老师,他公布了第一场比赛的题目:热情。

而比赛顺序也已经排好了,大屏幕上,纱绮很快找到了自己那一组,上面显示着纱绮组vs川口组。

看到这个结果,他们俱是一愣,川口组就是除了他们组之外剩下的初等部组合。

“不能掉以轻心。”坚野说道。

“嗯,当然不会。”花房应着,然后和川口组队长遥遥对视了一眼,空气中仿佛擦出了一丝火星子。

晚上,料理室内,A组四人围坐着,气氛有些沉默,显然大家都在想如何才能做出“热情”主题的甜品。

纱绮沉吟了一会,说道:“既然主题是热情,那在口味上就要尽量张扬,或者在造型上,能够突显热情这个主题才行。”

她单手撑着脸,皱着眉头,在思考到底是从造型上下功夫还是味道上下功夫。

显然队友也想到了这一点,“我认为味道和造型两者缺一不可。”坚野说道。

“嗯,毕竟是甜点赛,无论主题是什么,味道是绝对不能差的。”安堂也赞同说道。

“那既然这样,大家先把自己的想法画下来吧,不用太多细节,画个大概就够了。”纱绮建议道,然后拿出了画本,开始将脑中想法画在纸上。

她首先想到的就是热情似火,通过“火”,她又联想到了火山,想到火山,她立刻想到了富士山。

她在网上浏览着富士山的照片,说起来,她还没去看过富士山呢。

她是这样构思的,用蛋糕胚堆砌成型,再在其表面用上糖塑和巧克力,下面的樱花和草地,可以交给安堂,樱花就用棉花糖代替。

简单的上色之后,大家基本也画完了。

先是纱绮解释了自己的作品,“不知道你们有没有听过热情似火这句话,我由此联想到富士山,用蛋糕胚装饰,再在其表面用白巧克力、黑巧克力装饰,模拟火山喷发的状态,当然岩浆可以用草莓果酱代替啦,然后下面的樱花我设想的是用棉花糖代替,而草地的蛋糕可以交给我,或者安堂来做,当然山体蛋糕胚的口味制作还需要商讨一下。”

说完这么一长串话,她都有些口渴了,喝了一口水之后,她问他们,“你们觉得怎么样?”

安堂两眼放光,“我觉得可以。”他听完纱绮的描述,瞬间觉得自己的设想有些过于贫瘠了,纱绮的想法完全包含了糖塑、巧克力、小蛋糕这三个部分。

坚野也没有意见,“口味上也要进行突出,巧克力部分交给我来做,蛋糕胚的口味部分就交给你了。”

花房拿过你的草图,开始设想哪里可以装上糖塑,“我可以在山体上加上樱花花瓣,增加视觉效果。”

“嗯!那就暂时这样,我们来动手试试看吧。”纱绮说道,然后立马开始准备动手做了。

坚野拿出了白巧克力,他印象里的富士山,永远都是遥远的矗立在那,周身落着白,他认为白色更好看。

而纱绮,则开始纠结蛋糕胚的制作,她看向安堂,问道:“安堂打算怎么制作草地部分的蛋糕口味?”

安堂思考了一下,“我准备用抹茶戚风蛋糕来做打底。”

“既然这样,那我的蛋糕胚就用百香果蓝莓风味好了。”纱绮说道。

脑中有了主意,实施起来就很快了,她先是制作了蛋糕胚,并将其切割成了山体的形状,然后开始打发奶油,在奶油内加入了一些百香果汁,又熬制了蓝莓果酱,往里加了一些黑胡椒调味,就开始涂抹蛋糕体了。

等她这边做完,坚野那边巧克力也制作完成了,他拿过你的糕体,动作精细的将白巧克力涂抹在上面,为了突出火山凹凸感,他还在巧克力里面加了一些吉利丁,而山体底座部分,他用了黑巧,并往里加了些牛奶进行调色,就这样,一座甜点版富士山完成了。

而纱绮此时已经在制作粉色棉花糖了,棉花糖其装饰作用,简单制作一些即可,重点还是在草莓果酱上,因为白巧克力已经偏甜了,草莓果酱就不能太甜,她用了天然野生草莓,重点还是突出草莓酱的清香,所以在熬制过程中,她并没有加入过多冰糖,在熬制到稍微起泡时,就代表完成了。

而安堂这边也结束了,花房糖塑也已经做好了,他甚至做了几颗仿真樱花树出来,非常精美。

纱绮将草莓果酱倒在了山体表面,还真的有种火山喷发即视感,眼前的画面,已经让人不禁代入樱花季节,人们在富士山下赏花看景的画面。

纱绮赶紧拿起手机拍了几张照片,焦糖惊叹道:“好漂亮!”

奶糖也连连点头,“呜呜,大家真的太棒啦。”

巧克力矜持道:“还算我没选错人。”(她眼睛就没离开过眼前的作品。)

咖啡为大家端来了刚泡制好的拿铁,“大家辛苦了,坐下来边喝咖啡边品尝吧。”

既然外表已经没问题,那剩下的就是味道了,纱绮切下了一小块糕体,这一块正好由白巧克力,蛋糕胚,草莓果酱组成,不得不说味道还是很不错的,蓝莓果酱夹杂着一丝黑胡椒的刺激,和草莓果酱融合的刚刚好,白巧克力虽甜,但很香醇,而蛋糕胚上的奶油也用了百香果进行调味,入口清香,丝毫不腻,几种口味在口中相互征服,又维持了巧妙的平衡,一口下去,仿佛迎面拂过一阵热风,让人想大口吸气。

接下去她又品尝了安堂做的抹茶戚风蛋糕,不愧是安堂,口味拿捏的很恰当,和山体蛋糕胚味道相辅相成,并没有抢风头的意思,反而更凸出了蛋糕胚的味道。

反倒是坚野,他觉得这次白巧克力口味还不够好,他仔细的品味了底部黑巧的味道,觉得黑巧味道是可以了,但是白巧还需要调整。

纱绮觉得已经足够好了,但是想想坚野的性格,这家伙可是个强迫症,当然仅限于甜品,对于自己的作品,尤其是巧克力,可是严格到令人发指的。

花房在吃蛋糕胚的时候,明显感觉到了黑胡椒的味道刺激着味蕾,居然能想到果酱里搭配黑胡椒,还真是,该说不愧是她吗?

“既然这样,那我们就定下做这个咯。”纱绮再次确定了一遍方案。

大家都没什么异议,今天已经很晚了,后天就是比赛了,于是他们便决定先回去休息,赛前必须要养足精神才行。

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